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茶叶市场乱象透视:真假鉴定仅凭专家一张嘴

责任编辑:传媒使者 来源:第一传媒 发表时间:2013-07-10
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  新华网北京7月9日电(记者李亚楠 袁汝婷)5万元买了一饼仿冒的普洱老茶?近期,一场围绕“天价名茶”真假的争论引发网友广泛关注,争论方各执一词,至今尚未定论。近些年,从专业茶友圈到普通消费者市场,频频曝出以假乱真、以次充好等乱象,却鲜见权威的鉴定与查处。那么,茶叶真假究竟谁说了算?市场乱象究竟谁来管?记者就此展开调查。

  5万元的普洱茶是真是假?

  今年6月中旬,茶叶资讯网站“1510tea”从广州八八青茶叶有限公司花5万元购买了一饼知名茶人陈国义签名版的“88青饼”普洱老茶,重约323克,准备分拆后在2013年北京国际茶叶展上作为奖品赠送给茶友。

  当天主持“开饼仪式”的是北京一家茶楼的经营者、资深茶友高剑飞。活动之后,他与多位业内人士品鉴认为该“88青饼”为仿品,并在微博上发布了这一消息,很快引来众多茶友关注。

  “88青饼”是云南勐海茶厂于1988年至1992年间生产的7542普洱青饼的统称,具有一定的收藏和投资价值。陈国义是“88青饼”的命名者和推广者,也是广州八八青茶叶有限公司的股东和发起人之一。

  此后,1510tea在官方网站发表公开信,详细讲述购买“88青饼”的经过,并称“来源和渠道皆系正规无误”。1510tea总经理张阳却告诉记者:“其实现在我们也没法确定这片老茶的真假,还在等陈国义的回复。按理说,从命名者手里最不应该买到假茶,没想到却受到这么多质疑。”

  售出方陈国义香港工作室相关人士则表示,“88青饼”是由陈国义先生命名,此次所售茶叶是广州八八青茶叶有限公司正品,不可能为仿冒。茶叶究竟是真是假?张阳表示,如果可能的话,他们还将邀请相关专家,包括陈国义和高剑飞,对这款茶进行公开品鉴以确定真假。“事情至今,这片茶的真假已经不重要了。但是我们希望搞清楚,茶叶鉴定到底有没有规则,还是仅凭专家的几张嘴。”

  茶叶市场乱象知多少?

  这场悬而未决的争论让一些普通消费者感到错愕:如果专门做茶叶的网站都无法识别仿冒茶,这么多专家都搞不清一饼茶的真假,普通消费者又怎么能买到放心茶?

  中国茶叶流通协会常务副会长王庆说,近年来,市场上天价茶、山寨茶、以次充好、以旧掺新等乱象频现。同时,由于缺乏权威的行业专家与严格的认证标准,所以消费者维权难,“往往花了冤枉钱,却是‘打不起的官司告不起的状’。”

  以河南名茶信阳毛尖为例,当地茶叶交易市场所售信阳毛尖不少来自四川、湖北等地。一位不愿具名的茶商介绍,四川的茶叶要比信阳茶叶早熟一个多月,并且价格每斤比信阳毛尖低100多元,在本地茶上市前,很多人会赶到四川大量收购鲜叶,然后用信阳毛尖的工艺炒制售卖。除信阳毛尖之外,诸如龙井、猴魁等名茶也存在许多外来加工仿冒品。

  这位茶商告诉记者,此类外地茶,大多数消费者很难甄别出来。“许多茶叶店会先让消费者品茶后再选购茶叶,品茶时经销商就能看出消费者究竟懂不懂。一旦不懂,就可以拿出价格相对便宜的外地茶以信阳毛尖的价格卖出。”

  除山寨名优茶外,以次充好、以旧掺新现象也较为普遍。一些茶叶经销商会到茶厂购买散装茶,将低等级的茶叶进行豪华包装,再以高等级茶的名义卖出。“普通消费者很少开装验茶,即使验了也很难判断是否质价相符。”

  一些业内人士还告诉记者,以旧掺新在名优茶市场比较严重。例如,清明节期间上市的春茶口感醇香,产量又少,售价相对较高。每年新茶过季后,一些茶商会将剩下的茶叶放入冷库存放,“等到来年用烹调油炒一下,就冒充新茶。或者等新茶上市后,混入新茶中一起出售。”

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