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不拼广告拼口碑销售额达到129亿美元

作者:传媒使者 来源:第一传媒网 发表时间:2016-06-27

  今天再来说说一家奇葩的超市,

  它被业界堪称:“零售业创新的最后一个样板”

  

 

  别的超市都在走促销,打价格战的同时

  它却反着来,最普通食品的价格都要比沃尔玛高10%~20%

  大部分产品的价格都要比普通超市高达40%~175%

  

 

  商品的价格虽然高

  但人们依旧蜂拥而至

  

 

  它就是全美最大的天然食品和有机食品零售商——全食超市

  

 

  全食超市成立于1978年的德克萨斯州。1980年,成立第一家全食有机食品超市,食品的价格要比普通超市高达40%~175%,消费者依然蜂拥而至。第一年,小店的销售额就突破了400万美元。

  2004年在曼哈顿著名的时代华纳中心开设了旗舰店,面积超过5000平方米,堪称纽约最大超市。同年,漂洋过海,在伦敦收购了天然食品超市“Fresh&Wild”的6家分店,被英国《金融时报》评价为“美国成长最迅速的大型零售商”。

  截至2013年,全食销售额达到129亿美元,持续增长了30多年,平均每年收益递增13%,在《财富》500强企业中排名第232位,共有375家门店,员工6万多名。

  为什么全食超市价格这么高,却如此受人欢迎?

  一、“健康”的品牌形象深入人心

  20世纪80年代,由于食品工业化加速发展,消费者对食品安全也越来越担心,人们越来越渴望吃到更加健康的食物,而由于利润的需要,大部分超市都没有转型,创始人约翰·麦基发现了这个痛点。

  1980年,约翰·麦基在开第一家全食食品超市时,就将全食定位为顾客的“健康营养师”,帮助顾客筛选出任何不含杀虫剂、生长激素、抗生素的食品,让顾客可以更加安全放心的购买,第一年销售额就突破400万美元。

  那么顾客为什么会信任全食超市销售的产品是“健康”的呢?

  1、增加顾客对产品的知情权

  全食超市所有的产品都有标识,最大限度的增加顾客对产品的知情权,然后让顾客自行选择。

  ▼比如:这款肉排的标识上写着:NO CAGES(没有笼子) ,NO CROWDING(没有拥挤),Non-GMO fed(非转基因),数字"1"是全食对该产品做的评级。意思是:这只猪是在没有笼子,没有拥挤的环境下生长的,并且是非转基因食品,全食对它的评级为“1”.

  

 

  ▼这款饮料的绿色标签上写着organic(有机),意思是有机食品

  

 

  ▼这些杏和梨,是无评级的,黑板上的圆形标签上写着conventional(常规产品)和unrated(无评级)。意思是这些都是普通的杏和梨。


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